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春季養肝多吃菠菜和鴨血
2008-1-14 19:30:10 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
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    按中醫“四季側重”的養生原則,春季應以養肝為先。

    雞肝味甘而溫,補血養肝,且可溫補脾胃。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。

    春季養肝還要多吃以下食物:糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類食品如牛肉、豬肚等。

    春天雖然天氣逐漸轉暖,但是仍然有冬天的餘寒,所以,還應適當吃一些溫補陽氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、生薑、大蔥等。


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