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冬春保健藥膳---蓮子蒸豬肚
2007-12-16 19:26:42 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
關鍵字:冬春保健藥膳
【藥物及食品原料】建蓮子50克,豬肚一隻。

【作料】蔥、姜、食鹽、醬油、麻油、味精。

【操作要點】先將豬肚洗淨,去雜物黏液,用沸水煮一次,撈出,將蓮子洗淨,與豬肚同放容器內,加入食鹽、蔥、薑等放入蒸籠蒸1~ 2小時,蒸熟後取出加老酒、味精、麻油、醬油等,即可食用。

【功用】蓮子性味甘、澀、平,有健脾益腎、養心、固精、澀腸作用。

【適用範圍】可治夜寐多夢、脾虛泄瀉、遺精帶下等。


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