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中醫認為絲瓜具有清涼解熱之功效
2007-12-26 20:14:06 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
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    絲瓜的營養十分豐富,含蛋白質、碳水化合物、粗纖維,以及鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及尼克酸等多種活性成分。絲瓜每百克含蛋白質1.4克、碳水化合物4.3克、鈣18毫克、磷39毫克、鐵0.9毫克等。中醫認為,絲瓜具有清涼解熱之功效。需要注意的是,絲瓜也不宜食之過多,過則可損人陰氣。


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