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2008-4-29 19:01:48 本站 閱讀次數： 信息編輯：
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苜蓿是春天應時野菜，嫩莖葉可食，其營養價值很高，含有蛋白質、多種維生素、尼克酸和礦物質。一般用來素炒，也可作爲扣肉、紅燒肉等葷菜的墊底，還可以醃漬和醬制。祖國醫學認爲，苜蓿味苦、性平，有健脾益胃、利大小便、下膀胱結石、舒筋活絡的功效。現代醫學研究表明，苜蓿有降脂、抗動脈粥樣硬化，增強免疫功能，抗氧化、抗癌和雌激素作用。因此，春天多吃些苜蓿，是有益于健康的。
尿路結石的治療，一般需要堿化尿液，限制嘌呤飲食，抑制尿酸合成。苜蓿粥在防治酸性結石，特別是尿酸性膀胱結石方面有較好作用。其方法爲：采新鮮苜蓿50~100克，洗淨後粗切分段。大米50克，淘洗幹淨，按常法加水與苜蓿一起煮粥。粥菜熟後即可服食，粥色淡碧，氣味清香。每日早、晚各吃1次，連服30天以上。
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為了響應國家的“十一五”規劃綱要，大力發展我國中醫藥事業，充分發揮中醫藥特色優勢和重要作用，建立和完善中醫藥服務網絡。應廣大患者的要求，中國中醫網特在全國部分地區設立疑難病特色諮詢治療單位。
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