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老年人常吃鴿肉可滋腎益氣
2008-1-20 17:38:55 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
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    鴿肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、維生素B1、維生素B2、菸酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素A等成分。 

    食療藥效

    鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、截瘧、養血清熱的作用,可用於腎虛及老年體虛、虛贏、消渴久瘧、婦女血虛經閉、惡瘡疥癬等症。 

    鴿肉含有十分豐富的血紅蛋白,營養作用與雞肉類似,而比雞肉更容易消化吸收。 

    鴿肉脂肪含量低,對老年人或久病體虛者適宜,對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。


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