皮膚的彈性，主要取決於代謝旺盛的皮膚內層組織。皮膚內層密布血管、毛囊、神經末梢和油脂腺。它們的生理活性決定了皮膚表層的狀態。剛出世的嬰兒，皮膚如同皮筋般有彈性，用力牽拉後也能立刻恢復原狀。 

    隨著年齡的增加，人的皮膚每日都在被各種動作不斷牽拉，天長日久，皮膚彈性自然會漸漸降低。到了一定的歲數，加之生理功能的衰退，皮膚彈性會更加降低。如果加強皮膚的保養，就可以減緩皮膚彈性的降低。 

    怎樣保持皮膚的彈性，這也是中老年人所關心的問題之一。專家介紹了以下要則，很受歡迎。 

    1.睡覺不要將臉埋在枕頭上。 

    臉部經常長時間壓在枕頭上，可使局部皮膚組織細胞受到擠壓，破壞肌肉韌性的統一均勻性。即使在打盹的時候，也不要將臉埋在桌子上，這種休息方法，對皮膚彈性有較大的損害。 

    2.不要在短時間內快速減肥。 

    有些女子，尤其是中年女性減肥之後，皮膚彈性大大降低。這是因為在短時間內減去脂肪，皮膚細胞卻不會減少，所以會出現皮膚垂皺，皮膚在這種情況下失去彈性，無論什麼樣的美容按摩都很難挽回。 

    3.不要吸煙。 

    不少中年女子都學著吸煙。殊不知吸煙是女子美容的大敵（男性亦然）。吸煙可使面部各塊肌肉發生極不協調的牽拉。在眼角和唇邊形成深度皺紋，降低皮膚彈性。吸煙時的面部抽動，還可使肌肉內層的耗氧量增加．皮膚組織缺氧，可促使皮膚細胞早衰，繼而造成皮膚彈性喪失。一天抽3支煙，年積累臉部肌肉被牽拉高達19700次之多。吸煙造成的皮膚代謝紊亂，可使數以萬計的皮膚細胞早夭。 

    4.慎重選擇化妝品。 

    人的皮膚呈弱酸性。有的化妝品則呈鹼性。長期使用與皮膚相抵觸的化妝品，會破壞皮膚的天然結構和性能．有時還可能導致細菌侵入，造成皮膚炎症。長期如此，皮膚彈性會在潛移默化中喪失。挑選化妝品時，不可只注意化妝品的包裝，也不可單純看重化妝品的成分是否高級，最重要的是化妝品的類型要與自己皮膚相符。現在國際上已規定，化妝品說明書中不僅要寫清原料成分，還要註明pH值，即酸鹼度。 

    在對中老年人皮膚保健科研方面，德國的一項成果受到注意。德國科學家們對我國唐代長壽老人孫思邈（10l歲）著的《千金翼方》、唐代著名醫家王燾著的《外台秘要》中抗老、消斑、美容、健膚的“婦人面藥”進行了科學驗證。他們收集了孫思邈的各種美容方，從中篩選出使用頻率最高的藥物，分別製備成溶液，於試管內進行抗酪氨酸酶的實驗。 

    酪氨酸酶具有多種作用，其中之一便是能產生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現越早，而且數量也越多。如能抑制這種酶的活性，則能推遲衰老體徵的出現。結果表明當歸的水溶液抑制酪氨酸酶的活性最高。 

    在日本藥學會第100次年會上，熊澤義雄等報告了當歸熱水提取物，可選擇性地作用於小鼠B淋巴細胞，是一種B細胞活化劑。這對人體免疫功能的增強，防老抗衰有特殊意義。維生素E是一種有效的抗老劑，而當歸恰有抗維生素E缺乏的作用。 

    把當歸加入到日常膳食中，即可以發揮它抗衰、美容的作用。