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老年人多食用葡萄益處多多
2008-5-9 17:48:52 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
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   《本草求原》載:葡萄“甘酸,微寒而滑……利小便,治筋骨濕痹,益氣力,令人肥健”。因此,葡萄具有較好的滋補強身作用。而葡萄酒又爲一種低度原汁酒,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素等,營養豐富,且香氣濃郁,口味醇美。老年人經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

   老年人很容易失眠,如果常吃葡萄的話,可以有助睡眠。日前意大利科學家公布了一項發現:吃葡萄有助于睡眠。報道稱,研究人員共對8種葡萄汁進行了檢測,發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質,可以幫助調節睡眠周期,並能治療失眠。

    用葡萄榨汁50毫升,文火慢煎濃縮至稠黏如膏時,加蜂蜜等量煮沸停火,冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙,開水衝化代茶飲,可治療熱病煩渴。老人貧血、頭暈、心悸等,也可適量飲服。
 
    葡萄及其産品還有抗病毒活性的成分,研究表明,鮮葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力強,葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物,特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性,烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處,因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護心髒、減少心血管疾病危害的作用。

 

 



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