茶為世界上優秀飲料之一，已成為人們的共識。根據中醫藥書籍記載和實踐證明，它不但有多種保健功能，還有治療多種疾病的作用。例如，提神醒腦，清利頭目，消暑解渴，減肥降脂，下氣消食，解毒止痢等等。此外，茶葉還可以減輕醉酒，緩解慢性酒精中毒症狀，還有護齒防齲等作用。

    所謂藥茶，並非僅指單一的茶葉，它包括茶葉藥用，茶藥代茶等內容。藥和茶原為一類，其功能優勢可以互補。茶藥配合的例子，如午時茶是家喻戶曉的名方，茶葉與方中諸藥配伍，成為主治外感風寒、消食滯、解腹瀉腹痛及不服水土的靈驗效方。從唐朝開始，中醫藥書籍中所記載的藥方，有相當一部分劑型是茶劑，但處方中並不含茶葉。方子雖然是幾種或多種藥味組成，但是劑型是茶劑，飲用方便，深受歡迎。

    隨著人們生活水平的提高，保健意識逐漸增強。近年來藥茶日益興起，減肥、降脂、降壓、健身、解酒、益壽、消暑、開胃等方面的保健藥茶應運而生。為滿足人們的需要，確保使用安全，目前，衛生部已陸續公佈了三批既是食品又是藥品的名單，共77味，為保健型藥茶的研製提供了條件。清涼茶膏便是採用既是食品又是藥品的藥材，經提取、濃縮而製成的濃縮茶膏。其中淡竹葉清熱除煩、生律利尿、菊花發散風熱、清利頭目；山楂和麥芽消積散淤、消食和中下氣；蓮心清心去熱、除煩止渴；薄荷辛涼疏表解熱。方中諸藥合理配伍，共奏清熱消暑、生津開胃之功效。夏季飲用清涼爽口、止渴除煩、開胃消食、預防中暑。清涼茶膏為濃縮型茶劑，取膏少許用水稀釋即可飲用。