枸杞作為中藥材來說，是經濟、實惠、用途廣又好用的藥材，枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式，配合各式藥材使用，尤其最大特色是任何人都能服用。 

    枸杞除了眾所周知有明目的作用之外，還有增加免疫力、滋養強身等多層優點，使用方式簡易，對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者不妨長期服用。 

    1.材料：枸杞一小把，紅棗3～4粒。 2.做法：直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯中，以開水沖泡服用，或以鍋水煮服用。 

    3.提醒： 

    a.如口乾舌燥很嚴重或火氣很大可另加菊花1～2朵一起沖服。 

    b.沖服時，請在沖完熱開水後不要立即服用，讓其入味再喝，效果較好。 

    c.紅棗可先剪開。