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茶梅涼拌蓮藕
2008-1-20 17:02:43 本站 閱讀次數:  信息編輯:   【字體: 】 【關閉
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    材料:茶梅4顆梅汁1大匙蓮藕1段

    作法:

    1.茶梅去核後,將梅肉切碎,再加入梅汁一起混合攪拌後備用。

    2.將蓮藕切成約1公分大小的薄片,放入水中汆燙約10秒後撈起,再泡入冰水中備用。

    3.將作法2的蓮藕片從冰水中撈起後,再加入作法1的梅汁一起攪拌均勻即可。


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