1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

     2.忌飲燙茶，最好56℃以下。

     3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

     4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

     5.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

     6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

     7.忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

     8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

     9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

     10.忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。

     11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

     12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。