人們平常吃的藥酒，大部分是把藥物浸漬在高粱白酒或黃酒中製成的，是人們常用的中成藥，如豹骨酒、國公酒、五加皮酒、木瓜酒以及一些其他的滋補酒，如人參酒、龜令集酒和參杞酒等等。藥酒是含有許多有效中藥成分的酒，能長期保存不會變質，既可內服，又可外用。使用藥酒的目的，是使中藥借用酒的辛溫行散之性，以活絡通經，起到防病治病、健身養生作用。

    藥酒在醫療上是被作為藥來看待的，它不同於一般的酒，有一定的療程，病除以後，一般不必再服用，使用劑量也較小，可根據病人對酒的耐受能力，每次服15～30毫升。藥酒中的酒精量不多，雖然許多資料認為酒中含有某些有害物質，但因量少，加之健康人的肝臟具有一定的解毒機能，對人體不會產生有害影響。

    不少學者認為，少量飲酒可使人唾液、胃液的分泌增多，能夠促進胃的消化和吸收。因此，遵照醫生囑咐，飲用少量藥酒，即使時間長一點也無妨。