季节食疗

进补讲究辨清体质 辨别阴阳虚实再进补

本文所属类别:[冬季食疗]来源:古方中医网 发布时间:2015-12-14 【字体:

山东淄博古方中医疑难病研究所认为,人一共分为以下九大体质——

●正常体质——健康人群。表现:体力强壮,面色润泽,思维敏捷,眠食均佳,二便正常。建议:此类人群不必过于滋补,正常饮食调理即可。

●阴虚体质——常熬夜的人。表现:形体消瘦,手足心热,口咽少津,便干尿黄,喜冷怕热。

建议:养阴清润的方法调理。如沙参、玉竹、马蹄、石斛等煲瘦肉汤或选滋肾养阴类药材,比如杞子、沙参、玉竹、淮山、百合、冬虫草、虫草花、石斛、元肉等。取两三种与肉一起煲汤。

●阳虚体质——手脚冷的人。表现:面色淡白,体胖畏寒,口淡便烂,喜热怕冷。以女性多见。建议:温养助阳的方法调理。如姜枣煲羊肉或选肉苁蓉、杜仲、核桃、花生、莲子、巴戟等温肾补阳类药材来煲汤。

●气虚体质——气短声低的人。表现:面色苍白,健忘多汗,纳呆乏力,多见于老年人。建议:益气固气的方法调理,如北芪、党参、淮山煲肉汤。

●血虚体质——头晕心悸的人。表现:面色萎黄,头晕心悸,失眠多梦,不耐劳作,老年人或部分女青年常见。建议:补血养血的方法调理,如杞子、莲子煲肉汤。

●阳盛体质——年轻力壮的人。表现:声高面赤,口苦咽干,急躁易怒,小便黄,大便熏臭。建议:泻火泄热的方法调理,如白萝卜、生菜、白菜、霸王花、菜干煲肉汤。

●血瘀体质——面色晦滞的人。表现:面色晦滞,嘴唇色暗,肌肤干燥。老年人多见。建议:应以行气活血的方法调理,如木耳煲鸡或木耳煲瘦肉。

●痰湿体质——肥胖易倦的人。表现:虚胖易倦,嗜睡懒动,口中粘腻,大便溏烂。建议:化痰去湿的方法调理,如淮山、生薏仁、芡实、煲瘦肉汤。

●气郁体质——多愁善感的人。表现:面色苍暗,精神郁闷,精神郁闷,沉默寡言,胸闷不舒,时欲叹息。常见于女性或老年人。建议:理气解郁的方法调理,如陈皮生姜煲鸡或鸭,或多吃些淡水鱼类,如用姜葱、蒜、陈皮等蒸焖四大家鱼。

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