家庭药膳

哪些人适宜吃蓝莓?

本文所属类别:[饮食健康]来源:古方中医网 发布时间:2015-06-24 【字体:

蓝莓堪称“水果之王”,世界卫生组织将其列为“最佳营养价值水果”。有研究称蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

古方中医食疗专家认为,三类人群最适宜吃蓝莓。

1、儿童及电脑族。蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用,能促进视网膜上视红素的再合成,减轻眼部疲劳及提高夜间视力,是很多药物无法比拟的。

2、上班族和老年人。蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病,防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。

3、爱美女性。蓝莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素,可由内而外地预防皱纹,并且可使皮肤光滑,富有弹性。

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