家庭药膳

春节大鱼大肉 如何调节肠胃?

本文所属类别:[饮食健康]来源:古方中医网 发布时间:2016-02-17 【字体:

春节放假七天,大鱼大肉,餐不定时,节后返工普遍出现食欲不振,胃痛胃胀等症状。广东药学院附属第一医院临床营养科主任指出,改善消化不良必须清淡饮食,多吃蔬菜水果和一些健脾养胃的食物,促进代谢。

白粥。介绍,白粥里面的蛋白质、脂肪相对较少,以淀粉为主,能量不高,易消化吸收,对胃肠的刺激最少,比较温和,不会加重胃肠的负担。但白粥一般吃两三天即可,时间太长会造成营养不均衡。

山药薏米粥

山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等。薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯等营养物质。“此粥能促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,有利水渗湿、健脾、清热排脓之功效。”表示。

南瓜小米粥

南瓜含有维生素和果胶,可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。说,南瓜小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

陈皮粥

陈皮(即橘子皮)粥是一道去寒理气,安神的粥品。称,陈皮含有多种挥发油,其主要成分柠檬烯可使胃液分泌增多,起健胃祛风之效。煮粥服食,可助陈皮理气化痰之力,还可增强陈皮健脾养胃之效。

杂粮粥

如麦片粥、荞麦燕麦粥等,杂粮中含有丰富的膳食纤维,煮成粥食用还能促进胃肠的蠕动。而且杂粮还含有较多的B族维生素,能改善体内能量代谢,并促进胃肠蠕动。

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