家庭药膳

春季胃寒胃痛中医食疗药膳

本文所属类别:[饮食健康]来源:江南保健报 发布时间:2018-03-18 【字体:

中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤阳气,阳气受损,机体失去正常的温煦气化作用,则可能出现机能减退的寒症。寒邪直中脏腑者,称为“中寒”。慢性胃病患者,每到春季,忽冷忽热时,防寒意识不强,易受寒邪直中脾胃,脾阳受损而出现胃脘冷痛,恶心呕吐、腹痛泄泻,四肢不温等症,下面介绍几款春季寒性胃病的食疗药膳,有很好的防病保健作用。

红糖菜油生姜糊 

红糖、菜油各500克,鲜姜250克,将铁锅烧热后,先把红糖、菜油放入锅中,待油沸溶后,再将生姜切碎捣如糊状,放入锅中,将三者充分拌匀,然后装瓶备用,每日早晚空腹服食,每次一汤匙,温开水冲服,连续2-3剂。

芝麻姜糊 

生芝麻、鲜生姜各60克,红糖120克。将生芝麻研细为末,生姜捣烂如泥,加红糖共拌匀装瓶备用,每次6克,每日4-6次,温开水冲服,每剂可服5-6天,连续2-3剂。

附子粥 

制附子3-5克,干姜1-3克,大米100克,葱白二根,红糖少许。将附子、干姜研为极细粉末;先取大米煮粥,待沸后调入药末、葱白、红糖等同煮为粥;或取附子、姜水煎取汁,放入大米、葱、糖煮粥服食,每日1-2剂,连续3-5天为一疗程。

椒盐火腿 

火腿肉50克,葱、姜、椒盐各适量。将火腿切为薄片,葱、姜切碎,同放碗中,加清水适量,花椒与盐放锅中炒热后,压成花椒盐粉,将火腿等上笼蒸熟,而后撒上花椒盐粉即可,每日1剂。

胡椒炖猪肚 

胡椒十粒、猪肚1只,生姜5片。将猪肚洗净,放入胡椒、生姜于肚中,扎紧肚口,隔水炖烂,放盐调味,分早晚吃猪肚饮汤,二日1剂,连续3-5剂。

(原文:春季胃痛食疗药膳 摘自:江南保健报)