家庭药膳

哮喘的饮食禁忌及缓解期中医药膳

本文所属类别:[饮食健康]来源:古方中医网 发布时间:2018-04-17 【字体:

哮喘患者在缓解期也应注意饮食,有助于恢复防止复发。哮喘日常饮食禁忌:

忌食寒凉生冷的食物

中医学认为,哮喘缓解期正气多虚,或肺或脾或肾,尤以肺气虚为主,最怕感寒受凉。因为寒凉生冷的食物(如生冷瓜果、炙烩腌菜等)最易损伤肺脾阳气,食后会加重虚寒的症状。呼吸系统最忌寒凉与燥热食物,肺气虚、脾气虚、肾阳虚的患者,更应特别注意,应在饮食中忌食寒凉生冷食物,以防止哮喘的复发。

禁食鱼、虾、蟹等海腥类食物

哮喘病多数由过敏因素而诱发,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发哮喘的发作。因此哮喘患者平时应少吃或不吃鱼、虾等海腥食物,如虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等,以避免哮喘的发生。

限盐

中医学认为,哮喘的起因常与病人自幼过吃咸食有关。古书记载:“食味酸咸太过,渗透气管,痰入结聚,一遇风寒,气郁痰壅即发。”明代《赤水玄珠》一书亦有“自童幼时,被酸咸之味”而发的记载。

据现代医学研究报道,高钠盐饮食能增加支气管的反应性。有人统计,美国不同地区的食盐销售量与当地哮喘患者的死亡率成正比。英国的一项研究也指出,食盐对哮喘病患者可能有致命性的威胁。在男性及孩童中,盐与哮喘病死亡率之间有很明显的关联。因此,哮喘病患者应尽量减少盐的摄入量,切忌吃得过咸。

少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物

平素要吃得清淡,尽量减少你所摄取的脂肪量,特别是要少吃肥肉(吃肉以瘦肉为宜)和辛辣、煎炸等食物,因容易生痰,否则热助邪盛,邪热郁内而不外达,久之可酿成痰热上犯于肺,诱发哮喘。

对于已经查明确实会引起哮喘发作或可疑的有关食品。要尽量避免食入。目前医学上已确认有许多食物可以引起哮喘。对具体病人来讲,所能引起哮喘的食物可以不同,同样一种食物初次食用无影响,再次食用就可能引起哮喘。如果病人经多次试验确实对某种食物过敏,就应尽量避免食用。

热喘者不宜食羊肉、鹅肉、辣椒。胡椒、姜、桂皮、八角、茴香等辛辣燥热之品,以免火上加油,使病情加重。再如哮喘伴有腹胀者,应该忌食豆类、山芋等食物,以免加重气急、气喘的症状。