老年保健

高血压科学合理饮食指导

本文所属类别:[老年膳食]来源:羊城晚报 发布时间:2018-04-12 【字体:

研究显示,我国高血压患病率32.5%,控制率仅4.2%。还有39.5%的居民为高血压前期。想要控制好血压,一方面要选择适合的降压药,另一方面还要合理膳食。我国颁布了《高血压患者膳食指导》,懂得高血压患者如何科学合理饮食,有助于降血压。

胖了得减重,少吃简餐是硬道理

高血压患者每天的进食量要适当,以保持适宜的体重。体重正常的高血压患者(BMI=18.5~23.9kg/㎡)每天能量的摄入可按每kg体重25~30千卡计算,超重和肥胖者除适当增加体力活动外,应适当减少每天的能量摄入。

减少能量摄入的方法是每天比原来摄入能量减少300~500千卡,或者女性患者能量摄入控制在1000~1200千卡/天,男性患者控制在1200~1600千卡/天。具体分量可以参照下面的食谱:

早餐:低脂牛奶250毫升、鸡蛋一个、两个小馒头(面粉60克)

午餐:一碗米饭(大米100克)、50克鱼肉、250克青瓜、10克植物油(一匙羹)、2克盐

下午加餐:一个拳头大的橙子

晚餐:杂粮饭(杂豆大米共100克)、50克牛肉、250克菜心、10克植物油(一匙羹)、2克盐

这份食谱提供能量1700千卡,蛋白质66克。看了这份食谱,是不是觉得自己吃得太多,太丰盛了?