老年保健

糖尿病人吃饭最新指南

本文所属类别:[老年膳食]来源:人民网-健康时报 发布时间:2018-04-24 【字体:

清淡饮食,足量饮水,限制饮酒

随着年龄的增长,不少老人的味觉灵敏度会下降,平时吃饭不知不觉中就会变得很咸,对此,糖友做菜时不要通过尝菜来加盐,而是用控盐勺放入定量的盐,每人每天摄入盐的量控制在6克以内。除了少盐,还要少油,每人每天不要超过半两(25克)油。

糖友不能为了少尿而少喝水,不能等到口渴了再喝水,糖友和普通人一样,每天平均需要2500毫升的水,除了饮食中含有的部分水外,还有1600~2000亳升的水要靠外部饮水供应。也可适量饮用柠檬水、淡茶或咖啡,但不推荐患者饮酒。

定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序

只有定时吃饭了才能定时吃药,这就要求糖友作息要规律,不能今天8点起床,明天10点起床。至于糖友每天是吃三餐还是四餐要根据糖友的病情来定。糖友还要控制进餐速度,细嚼慢咽。有些糖友会误认为快点吃完饭,肠道吸收的慢,血糖也就升得慢了,但更多真实的情况是,糖友吃得越快,饭也吃得很多,所以建议糖友吃饭要嚼十几下,吃饭不要图快。另外,糖友在吃饭时最好先吃蔬菜、肉类,最后吃主食,当然糖友也要根据自己的身体情况来定进餐顺序。

注重自我管理,定期接受个体化营养指导

第八个推荐是前面七个推荐的总结。不少糖尿病患者会自学糖尿病知识或去医院听专家讲授糖尿病知识,学习了这么多最终就是要落实到日常生活中,自我管理血糖。糖友要特别注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖这六方面的自我管理。

其中糖友要特别注意低血糖。几乎每个糖友都经历过低血糖,糖友要学会辨析“伪装”的低血糖,如心慌、失眠等低血糖前期表现。另外,建议糖友要定期去咨询、接受营养(医)师的个体化营养指导,每年至少4次。

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