中医临床

什么时候喝奶效果最好

本文所属类别:[专家忠告]来源:古方中医网 发布时间:1995-01-20 【字体:
    按照中国营养学会提供的营养素参考摄入量的要求,一个人每天需要800-1000毫克的钙,但我们从伙食中拼拼凑凑仅能摄入500毫克左右,另外的那500毫克怎么补呢?答案就是用“奶”来补,它们就是牛奶、酸奶和豆奶。
 
   每天应当补多少?

    250毫升牛奶含钙量是260毫克,125克小杯酸奶含钙150毫克,而300毫升豆奶含钙量是70毫克。因此,每天在正常膳食外,我们只要再喝250毫升牛奶、125克的小杯酸奶和300毫升豆奶,就可以完全补足一天所需的钙量了。
   何时补充最有效?

  那么,什么时候喝牛奶最有利于钙的吸收呢?睡后特别是夜间1-2点钟血液中钙的水平会逐渐降低,如果睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收,整个夜间血钙得到了补充,就不必再溶解骨中的钙了,这样可以有效预防骨质疏松症。此外,牛奶中含有色氨酸,它具有镇静催眠的作用,能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡觉,提高睡眠的质量,使第二天的学习和工作精力更充沛。

  此外,还要在喝牛奶前先吃些含淀粉类的主食,如面包、花卷、豆包、发糕等。这样可以使蛋白质、钙等营养素能够更好地被机体消化、吸收及利用。

    生活小提醒:喝牛奶要注意加热方法

  直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。在100℃以下,一般的塑料不会产生问题,建议用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。


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