中医美容

能够美白牙齿的嫩姜拌莴笋

本文所属类别:[美牙美齿]来源:古方中医网 发布时间:2002-08-13 【字体:

    原料:嫩姜50克,葛笋200克,芥末仁150克,精盐5克,香油10克,白糖10克,香醋20克,酱油10克,味精2克。 

    制法:(1)莴笋削去皮,切成长8厘米、粗4厘米的条,加精盐拌匀腌渍2小时,去其苦味,取出洗净,在沸水锅中略焯,控干后,加白糖5克、香醋10克、味精1克腌渍。 

    (2)芥末仁(芥末粗老的茎,撕剔其表皮后的嫩茎)切成长8厘米、粗4厘米的长条,放在沸水锅中炸熟,加酱油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌渍2小时。

    (3)嫩姜刮去皮,切长细丝,浸泡后,加醋5克腌渍半小时。

    (4)以上丝条放在一起拌匀,淋上香油即成。  

    功效:此菜功能在于健胃止呕、化痰,增进食欲。并有利五脏、补筋骨、开膈热、通经脉、祛口气、白牙齿、明眼目之功效。

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