家庭药膳

食用胡萝卜有助于防治腹泻

本文所属类别:[饮食健康]来源:古方中医网 发布时间:2004-05-17 【字体:

    胡萝卜有补中健脾、下气化滞、补肝明目、益气润燥、壮阳、利尿、杀虫的功效,适用于消化不良、小儿疳积、咳嗽、夜盲症、便秘等症。

    胡萝卜含有多种胡萝卜素,他们进入人体后,在人的肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中有50% 可转化为维生素A。维生素A具有明目补肝的作用,并可防止上皮细胞发生癌变。

    胡萝卜还还有甘露醇,它是一种地渗透性、具有利尿作用的化合物,可使血液中渗透压增高,以便肠道中过多的水分重新吸收到血液中,由肾脏排出,因而可用在于治疗腹泻。

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