家庭药膳

苦菜炖猪肉有预防肝炎的功效

本文所属类别:[饮食健康]来源:古方中医网 发布时间:2004-10-31 【字体:

     用料:苦菜、醉浆草各30克,瘦猪肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。

     做法:1、苦菜、醉浆草洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;

    2、猪肉洗净,切块,与纱布药包同置砂锅内,摆上葱结、姜片,加适量水炖1小时,拣去葱、姜和药包不用,加入味精、精盐即可。

    功效:此方具有养阴清热,清肺止咳的功效。适用于阴虚内热的咳嗽,痰黄而粘稠,口燥咽干等症。

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