季节食疗

立冬多吃酸味食物助脾胃消化

本文所属类别:[冬季食疗]来源:古方中医网 发布时间:2005-12-28 【字体:

  昨天是立冬节气,虽然天气还暖洋洋的,但这已是理论上一年四季最后一个季节的开始。民间一直有“立冬补冬”的习俗,民谚说“立冬补冬,补嘴空”就是提醒大家立冬可以开始进补了。此时进补可以帮助人体更好地适应气候变化,增强体质以抵御即将到来的寒冬。

  不少市民赶在立冬前,请专业人士给自己把把脉,制作一罐进补膏方。也有一些市民选择“食疗”,立冬前后买上一些鸡鸭鱼肉,为家人补充能量。尤其是煲一锅美味又营养的鸡汤,加点山药、枸杞、西洋参,热乎乎地喝下肚,不仅身体温暖,心情也会温暖起来。

  立冬前后要注意饮食上“少辛增酸”,这是秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健遵循的“养收”的原则,饮食要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃辛辣的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅、泡菜等,因为富含有机酸、乳酸等成分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力,可以帮助“养秋”,健康地迎接冬天。  (http://bbs.cn939.com 更多的保健知识请浏览)

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