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食疗调理帮你渡过产后浮肿

本文所属类别:[产后保健]来源:古方中医网 发布时间:2006-05-11 【字体:

  产后水肿,是指妇女产后面目或四肢水肿。一方面是由于子宫变大、影响血液循环而引起水肿,另外受到黄体酮的影响,身体代谢水分的状况变差,身体会出现水肿。不少新妈妈出现水肿却不知道如何处理,古方中医专业人士向您介绍一些食疗调理产后水肿方法: 
  
食疗一:红豆薏米姜汤

  原料:红豆50克,薏米50克,老姜5片。

  做法:红豆和薏米用冷水浸泡3小时以上,将老姜与红豆、薏米同煮,大火煮开后转小火继续煮40分钟,待红豆薏米煮熟软后,再酌加少量白糖即可食用。

  功效:红豆和薏米相配具有利水渗湿、健脾消肿的功效。

食疗二:泥鳅钻豆腐:

  原料:泥鳅200-250克(个体适中的,过大不易熟透,过小则在吃的时候不方便),豆腐750克,油、盐、等调料适量。

  做法:鲜活的泥鳅用水冲洗干净,用清水养着,放两片生姜,加一、两滴生菜油(泥鳅喝进生油后,就会陆续排出肠子里的脏物,这样就不带泥腥味了)。先在锅中放适量凉水,加入活泥鳅,再加入豆腐,用文火焖着。这时,水比豆腐先热,随着水温升高,泥鳅耐不住高温,会往凉豆腐里钻。当泥鳅不再动了,加入适量油、盐等调料,再用大火急速将泥鳅焖熟,撒上姜末葱花,装盆上桌。

  功效:这是一道豆腐名菜,营养丰富,滋补身体。对产后虚弱,下肢小腿浮肿有显效。

食疗三:红糖生姜汤

  原料:生姜、红糖

  做法:生姜连皮用水洗净,拍成粒;姜与红糖一起放入瓦煲,用适量水,猛火煲至汤沸;改用慢火续煲45分钟,即可乘热饮用。
  
  功效:此汤祛风散寒、活血祛淤、可加速血液循环,刺激胃液分泌、帮
助消化、健胃、开胃,生姜连皮有行水消肿的效果。

食疗四:豆瓣鲤鱼

  原料:带骨鲤鱼肉250克,豆瓣酱30克,葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,调味料适量。

  做法:将色拉油入锅,旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油,下葱末,姜末、蒜末、豆瓣酱,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成。

  功效:鲤鱼味甘、性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。

食疗五:大豆汤

  原料:大豆100克,白术20克,鲤鱼1尾(约500克)。

  制法:鲤鱼去鳞,剖腹去肠杂,洗净。大豆、白术洗净,放入沙锅内,将鲤鱼放入同煮(加水约1500克),先用大火烧开,再改小火慢煮,至豆、鱼熟即可。空腹食鱼、豆,饮汤。

  功效:益气健脾,利水消肿,益养脏腑。本品既能治病,用于产后水肿,又可养体,为产后母体康复良好的食谱。

食疗六:龙眼肉粥

  原料:龙眼肉30克,粳米60克,白糖20克。

  制法:龙眼肉洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净。将龙眼肉、粳米放入锅中,加水约600克,置炉火上煮,煮至米烂开花,粥汁粘稠时离火,再将白糖放入,搅匀即可食用,每日可食1-2次。

  功效:益气养血,健脾消肿。适用于产后脾胃虚弱所致水肿,亦可治疗产后贫血

食疗七:龙眼姜枣汤

  原料:龙眼肉15克,生姜10克,大枣10枚。

  制法:生姜洗净,切片。以上三味放入沙锅中,加水约150克,先用大火烧开后改中小火,共煮约40分钟左右即可,去姜,食龙眼肉、枣、饮汤。

  功效:健脾开胃,益气养血,养心安神。对产后脾胃虚弱所致水肿有一定疗效;对于产后失血过多,脾虚泄泻、心悸失眠等亦有较好的疗效。

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