药食同源

慢性胃炎患者的食疗方推荐

本文所属类别:[百病药膳]来源:古方中医网 发布时间:2008-12-26 【字体:

  慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变,是一种常见病,也是部队多发病之一,其发病率在各种胃病中居首位。古方中医专业人士为您推荐八款食疗方,让慢性胃炎患者早日康复。

  鲜藕粥:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

  橙子蜂蜜饮:橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20~25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。

  枸杞藕粉汤:枸杞25克,藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每曰2次,每次100~150克。

  仙人掌猪肚汤:新鲜猪肚(胃)1个(约750克左右),里外洗净,用少量食盐再抓揉2~3遍,用清水洗净备用。将仙人掌2大片,除去刺和表皮,洗净,放入猪肚中用高压锅煮30分钟,熟烂后即可食用,依本人食量吃之,吃完为1剂,连服3~5剂。

  瑞香汤 山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛、大便溏薄等。

  人参煨猪肚:猪肚1个,人参15克,千姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。砂锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。适于治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泻泄。

  莲子粥 莲子50克,糯米50克,红糖1匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷、遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

  桂圆石斛汤 桂圆5~10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重而出现舌苔黄者,可加竹茹6克。

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