季节食疗

秋季养阴润燥健脾安神食疗方

本文所属类别:[秋季食疗]来源:古方中医网 发布时间:2009-02-26 【字体:

  时下天气转凉,人们已开始注意秋冬饮食起居,但并不清楚时令变化后情志养生的要领。古方中医疑难病研究所中医专业人士表示:“秋”对应五行为金、五脏为肺,五气为燥,五化为收,五志为悲,养阴润燥正当时。

  古方中医专业人士指出:秋冬气候、自然环境和生态的变化,会使人的精神情绪、脏腑、气血、经络活跃的时间与规律发生相应的变化,有目的地进行养阴润燥健脾养生,对气管炎消化性溃疡冠心病等慢性病极有好处。

  古方中医食疗专业人士推荐以下秋季养阴润燥健脾安神食疗方:
 
  鸭肉莲子仁皮汤

  材料:鸭肉250克,薏苡仁30克,莲子30克,桂圆肉15克,陈皮6克。

  做法:将鸭肉洗净,切块。薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮2小时,调入精盐即成。

  功效:补脾祛湿,养心安神。

  山药荸荠鲜藕萝卜汤

  材料:鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克,白萝卜250克,盐、味精、素油、姜、葱各适量。

  做法:将鲜山药去皮洗净,切4厘米见方的块;白萝卜去皮,洗净,切4厘米见方的块;鲜藕去皮洗净,切4厘米见方的块;荸荠去皮,洗净,一切两半;姜拍破,葱切段。将鲜山药、荸荠、鲜藕、白萝卜、素油、姜、葱同放入炖锅内,加水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖35分钟,加入盐、味精即成。

  功效:健脾清热养阴。

  荸荠白糖牛奶饮

  材料:荸荠200克,牛奶350毫升,白糖30克。

  做法:荸荠洗净榨汁待用,牛奶放入锅中煮沸,加入白糖和荸荠煮沸即可。

  功效:健脾养阴。文章来源:古方中医网 中医食疗 

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