季节食疗

白露后养阴润燥药膳两款

本文所属类别:[秋季食疗]来源:古方中医网 发布时间:2012-05-06 【字体:

  我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。

  白露之后即为典型的秋季气候,空气干燥是秋季最为明显的特征。近来不少人出现了口干、唇干、鼻干、咽干咽痒及大便干结、皮肤干燥瘙痒等症状。

  古方中医指出白露过后养阴润燥是秋季养生的重中之重。古方中医为您推荐两款秋季养阴润燥食疗方,具体介绍如下:

  1.山药荸荠炖萝卜

  材料:鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克,白萝卜250克,盐、味精、素油、姜、葱各适量。

  做法:将鲜山药去皮洗净,切4厘米见方的块;白萝卜去皮,洗净,切4厘米见方的块;鲜藕去皮洗净,切4厘米见方的块;荸荠去皮,洗净,一切两半;姜拍破,葱切段。将鲜山药、荸荠、鲜藕、白萝卜、素油、姜、葱同放入炖锅内,加水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖35分钟,加入盐、味精即成。

  功效:健脾清热养阴。

  2.荸荠牛奶饮

  材料:荸荠200克,牛奶350毫升,白糖30克。

  做法:荸荠洗净榨汁待用,牛奶放入锅中煮沸,加入白糖和荸荠煮沸即可。

  功效:健脾养阴。文章来源:古方中医求医问药专题

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