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宝宝辅食添加首选米粉

本文所属类别:[0-1岁]来源:古方中医网 发布时间:2016-10-07 【字体:

好多家长的误区就是选择蛋黄,会觉得蛋黄这个营养物质又好,又补充蛋白质,含锌也高、含铁也高,这是一个误区。下面就跟着古方中医药报中医专家一起来看看吧!

因为蛋黄的营养成分丰富,而且做出糊状后宝宝容易吞咽,很易喂养,故很多家长都习惯于把蛋黄作为给宝宝添加辅食的首选食物。但是,有很多宝宝吃了蛋黄后会出现过敏反应。

蛋黄之所以会引起宝宝过敏,主要是因为鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分,很容易导致宝宝过敏。此物质主要存在于蛋清中,当鸡蛋处于新鲜状态,蛋黄膜未被破坏之前,该物质并不能进入蛋黄内,但鸡蛋散黄或煮熟后,蛋黄膜功能被破坏,而“类卵黏蛋白”并未凝固,它可以从蛋清迅速地向蛋黄中扩散。过多的“类卵黏蛋白”是诱发婴儿过敏反应的重要因素。因此,不主张首选蛋黄作为辅食。

宝宝辅食首选强化米粉

宝宝辅食不建议吃蛋黄,那该吃什么?给宝宝添加辅食,应首选强化米粉。强化米粉是宝宝最容易消化吸收的糊状食品,且添加了铁剂、维生素C及各种营养素,是给宝宝进行辅食添加的首选食品。维生素C还有助于铁的吸收,而强化铁能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。

宝宝多大可以吃蛋黄

一般而言,宝宝7个月后可以添加蛋黄了,但要从少量可以,逐渐增加食用量。每天一个蛋黄即可,如果其他辅食添加不顺利,可以适当地多吃一些,但每天最多不宜超过2个。鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来,不要等鸡蛋凉透了再分离,以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过敏体质,1岁多以后的宝宝可以吃全蛋了。

另外,蛋黄不要放在配方奶中,而是用温水调制蛋黄,搅拌成糊状喂给宝宝。因为蛋黄加入配方奶或母乳中研磨成糊状,会破坏蛋黄及奶中各种营养素的科学配比,不利于宝宝最大程度的吸收蛋黄或奶粉中的营养素,特别是铁的吸收。

那么,该如何选购婴儿米粉呢?

●看品牌

哪种婴儿米粉比较好,尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。

●看标签

看包装上的标签标志是否齐全。按规定,在外包装上须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。

●看营养成分

哪种婴儿米粉比较好?看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌和磷,其他被添加的营养物质也要标明。

●看说明

看产品包装说明。断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

●看产品的色泽和气味

哪种婴儿米粉比较好?质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。

●看形态和冲调性

看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。

每位父母,都希望能给宝宝的是最安全,最放心,最优质的东西,尤其是对于宝宝米粉这种宝宝的入口之物。正所谓好标准才有好大米,好大米才有好米粉,如今市场上的产品是“乱花渐欲迷人眼”,但并非所有产品都是用绿色大米生产的优质米粉,也并非所有的绿色大米都来源于绿色基地,满足这种双绿标准的米粉是很少的。所以我们要积极补充自己的知识储备,用科学的标准武装自己,炼就一双火眼金睛,才能为宝宝甄选出真正高品质健康好米粉。

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