养生

海员患坏血病而死

本文所属类别:[饮食养生]来源:古方中医网 发布时间:2016-11-26 【字体:

 脚气病与吃精白米饭有密切关系。十七世纪末期是日本江户时代,这时脚气病盛行,甚至称脚气病为“江户病”。

患脚气病的人,一回到农村吃粗米饭即可痊愈,但坏血病却比较自然地产生,比脚气病历史更久。

1497年,巴斯科·达·加玛率160名海员,绕过好望角想要发现去印度的海上航线,结果有100名海员因坏血病、而死亡。1519年,马则兰又率一个由五艘船组成的船队想出海绕世界一周,结果三年后回国时只剩下18名船员,其他船员都因坏血病而死亡了。当时,西班牙的帆船因整船海员患坏血病而死亡,在海上随波逐流随风漂荡,情景十分悲惨。

1536年冬,在加拿大的圣劳连斯河有三艘船被冰冻住了,到第二年四月,在110名船员中,只活下3入。其余的人全因坏血病死了。这时,据说还有印第安人来教船员喝一种树熬的水。

据记录,患者的症状是:腿肿,抽筋,肌肉变黑,症状逐渐向上发展,口臭,牙掉,尸体解剖见心脏呈白色,肺呈黑色,满脸起皱纹。

坏血病是长期航海必然要发生的,于是人们就想尽办法来对付。其中值得注意的,是林德在1753年所做的记录。当时,船员12人患了坏血病,他遂把发酵的果汁、醋、海水、柠檬、大蒜和胡椒6种饮食物各分给两名船员服用。结果,服用柠檬的那组船员明显好转,六天后,可以活动了;其次是饮发酵的果汁的组,在第十四天开始了劳动。

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