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冬季时节话 腊八节养生

本文所属类别:[养生健康]来源:古方中医网 发布时间:2017-01-10 【字体:

冬季时节话养生八大方面要牢记

冬季是一年中最为寒冷的季节,从公历11月7日左右的立冬开始,直到来年2月上旬的立春截止,历时三个月。天津市南开医院康复科主任吕福全表示,人们利用寒冷时节养护身体,从饮食、起居、运动等方面进行调整,开启了冬季的养生模式。这是一整年天人合一、顺应四时养生保健工作的收官之作,不仅能够使人尽量舒服地安度寒冬,而且也为来年养生保健打下坚实的基础。

冬季养“藏”,在《黄帝内经》的《素问·四气调神大论》中就曾提到:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少”。这段话生动的描绘了冬季三个月的气候特点,并从起居、情志等方面提出了冬季养生的要旨,概括其为“养藏之道”。人们也应该遵循自然界“蛰伏闭藏”的规律,采取以伏藏为主的养生保健方法。以下八个方面大家应多多注意。

中医养生话 腊八节健康

腊八节吃粥盛行于宋代,当时称为“五味粥”,主要是以稻黍和果豆为原料,后来配料不断改进,元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料,明朝将腊八粥称为七宝粥,配料共七种。明清时,腊八粥的制作更加精细,要用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红豆、去皮枣泥等加水煮熟,外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子及红糖、白糖等进行点缀。每到节期,皇宫不仅煮腊八粥,而且还要分赐百姓。

现今制作的腊八粥,随各地风俗,种类不一,原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。从现代营养学角度来看,豆中含有惟一能与动物蛋白媲美的优质植物蛋白,干果“浓缩”了诸多鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,这些对于提高人体免疫力,延缓衰老不无裨益。按传统养生观点,腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。脾、肾分别为人“后天”与“先天”之本,脾肾充盛,身自强健,“正气存内,邪不可干”。

腊八粥香糯可口,严冬食之,能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为冬季养生佳品。随着人们生活水平的提高,腊八粥不仅在“腊日”,大凡冬令皆可不定期食用。四季常食,定可获益。

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