养生

道德经“味无味”的中医营养观

本文所属类别:[养生文化]来源:古方中医网 发布时间:2016-06-18 【字体:

早期道教的神学理论基础相信天应天威.心神合一是太平道和五斗米道的神学理论基础,而《道德经》是道家思想的主要来源,被奉为道教根本经典。经文中提到的养生观对现在养生医学起到巨大的推动作用。

道德经“味无味”的中医营养观

营养是健康的基石。道教养身保健非常重视营养问题。老子在《道德经》第六十三章中说:“为无为,事无事,味无味。”在“无为”(即不妄为)的前提下有所作为,在“无事”(即不轻率从事)的前提下有所从事,所谓“味无味”就是吃任何东西都不要去知其味。这是什么意思呢?就是说如果我们吃东西的时候,总是去品尝滋味,好吃的就多吃,不好吃的就不吃。长此以往,就会养成偏食的习惯。现代医学证明偏食容易破坏膳食平衡,导致人体营养素缺乏,对健康非常不利。儿童偏食,容易导致发育不良。成人偏食,容易导致各种慢性病的发生。如高血压、糖尿病、冠心病就是由于人们过多吃盐,吃油腻的食物,吃大鱼大肉,过量饮酒等引起的。

有些年青女性为了美丽,养成偏食素食的习惯,结果常常引起缺铁性贫血的发生。现代营养学认为:营养要全面,膳食要平衡,关键是要将糖、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素这些基本营养素按比例均衡摄取,才能保证身体健康。如何做到这一点?必须防止偏食的发生。如何防止偏食的发生?老子告诉我们“味无味”,吃任何东西都不要老是去品尝滋味。要知道人类进食的生物意义就是为身体提供新陈代谢的营养物质,而不是去满足“口舌之欲”。懂得了这个道理,我们在进食的时候,就应该提醒自己:不管好吃不好吃,有营养的就应该吃;我们是吃“营养”,而不是吃“滋味”。长期坚持这种自我提醒,就能帮助我们除掉不良的饮食习惯,逐步达到营养全面,膳食平衡。
 

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