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冬季感冒吃什么好 食疗助你防冬季感冒

本文所属类别:[百病药膳]来源:古方中医网 发布时间:2016-12-12 【字体:

五、白萝卜排骨汤

材料:白萝卜1个,排骨280克,葱1支,香菜1棵,盐1/3汤匙,浓缩鸡汁1汤匙,料酒1/3汤匙,香油1/2汤匙,胡椒粉1/3汤匙。

做法:

1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水。

2、葱切成葱花,香菜切成末。

3、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中烫30秒,捞起沥干水。

4、锅内注入4碗清水,放入白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。

5、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

功效:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,可想而知冬季吃萝卜有不少的好处。白萝卜煮水能起到杀菌消毒,冬季多饮用的话,还能够预防感冒的发生,所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水,此款白萝卜排骨汤就很不错。

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