药食同源

橘子可有效预防心血管疾病发生

本文所属类别:[百病药膳]来源:古方中医网 发布时间:2016-12-12 【字体:

吃1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子能够起到降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。

山东淄博古方中医疑难病研究所中医专家介绍,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉,因此,橘子也是预防冠心病和动脉硬化的水果。有研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

橘子的药用价值

橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

吃橘子也要注意

1、每天最多吃3个

每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果吃多了,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

2、不宜与萝卜一起吃

有研究发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。

因此,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。

3、橘子与牛奶不宜一起吃

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,在树上没有熟的橘子,凝固成块,形成胃结石,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

另外,胃肠、肾、肺功能弱的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。

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