药食同源

冬吃萝卜也有禁忌

本文所属类别:[食物相克]来源:古方中医网 发布时间:2015-12-22 【字体:

冬吃萝卜也有禁忌

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这是一句家喻户晓的民谚。尽管冬天是吃萝卜的季节,但要注意以下事项。

1、萝卜性寒凉,有降气作用,阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者应少食。

2、萝卜不宜与胡萝卜同食。因为萝卜中的抗坏血酸含量极高,胡萝卜含抗坏血酸分解酶,一起食用萝卜中的抗坏血酸有可能受到破坏。另外,二者同食,性味功能将会相互抵消。

3、萝卜不宜与黄瓜同食。因黄瓜中含有维生素C分解酶,有可能破坏萝卜中富含的维生素C,降低其营养价值。另外,二者性味均偏寒凉,同食会加重通利作用。

4、萝卜含有大量水分,有利尿作用,故服用利尿剂者不宜多食。

5、萝卜宜生食,这样才能更好地发挥其功效,而且萝卜中的抗癌活性物质不耐热,温度超过70℃就会被破坏,但平时不耐吃凉性食物者以熟食为宜。

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