药食同源

吃坚果的讲究 有的人还不能吃?

本文所属类别:[食物相克]来源:古方中医网 发布时间:2018-02-06 【字体:

坚果是好东西,但也不是人人都能放心吃。

1. 咽喉疾病患者不宜食用

干坚果类食品,通常采用烤和炒的方式烹调,容易引起口腔和咽喉的干燥。

2. 学龄前儿童尤其是3岁以下幼儿食用时应有家长照顾,最好将坚果碾碎,避免发生呛入气管的危险。

3. 腹泻患者禁食

坚果含有大量膳食纤维和油脂,有“滑肠”作用。而且肝胆功能不良者也应慎食含高脂肪的坚果。

4. 脾胃不好、大便稀溏的患者要少吃

高淀粉的栗子吃多了容易腻膈滞胃、肚子胀气。而且由于淀粉类坚果碳水化合物含量高,通俗的讲就是糖分高,糖尿病人应少吃。

花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者吃花生时宜去皮。

5. 腰果等坚果,含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会使身体出现不同程度的过敏反应,应慎食。

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