药食同源

吃坚果的讲究 有的人还不能吃?

本文所属类别:[食物相克]来源:古方中医网 发布时间:2018-02-06 【字体:

吃坚果注意5个讲究

1. 睡前不要吃。

坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康,却容易导致胃酸反流。

2. 大鱼大肉后不宜吃。

如果一天三餐中已经吃了大量肉类,就不应再吃坚果,否则会使脂肪摄入超标,引发肥胖。

3.味道太重的不要吃。

很多口味重并且香味浓郁的坚果,在加工的时候添加了大量的香精与糖精等物质,尤其是奶油味道的坚果,还添加了大量的人造奶油,这些东西对我们的身体健康有害无利,吃多了,还会有致癌的风险。

4. 储藏过久的不要吃。

储存不当或储藏过久的坚果,可能产生有毒有害物质,如变质的花生易导致黄曲霉素的污染,所以平时应将坚果储藏在阴凉干燥的地方,且留意其保存期限。

5. 限量食用。

坚果一般含能量和脂肪较高,所以要限量食用,特别是糖尿病、肥胖、血脂异常的患者宜控制进食量,每次以20~30克为宜,大量食用可致肥胖。

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