【药物及食品原料】 冬虫夏草15克，雄鸭一只。

　　【作料】 葱、姜、老酒、胡椒、精盐及适量水。

　　【操作要点】 先把鸭杀净去肠杂，入沸水中稍煮，捞出，将冬虫夏草装入鸭腹内，放入容器中，用慢火炖两小时即可，食肉喝汤。

　　【功用】冬虫夏草性味甘温、补虚、益精气。

　　【适用范围】 年老体虚，久病之后可作营养食品。癌症患者可作辅助治疗，肺结核、慢性肾炎、自汗、盗汗、阳痿、遗精等均适用。