每个人都应学会一些食品卫生知识，养成良好的卫生习惯，时刻牢记讲究卫生，防止病从口入。为此，世界卫生组织提出了家庭食品制作安全的10条黄金规则：
　　1.选择经过安全处理的食品。
　　2.彻底烹调食品。
　　3.立即食用做熟的食品。
　　4.精心储存食品。
　　5.彻底再加热熟食。
　　6.避免生食品污染熟食品。
　　7.反复洗手。
　　8.精心保持厨房所有表面的清洁。
　　9.避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
　　10.使用符合卫生要求的水。