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2008-5-9 14:58:53 本站 阅读次数： 信息编辑：
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| 关键字：葡萄 老人
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《本草求原》载：葡萄“甘酸，微寒而滑……利小便，治筋骨湿痹，益气力，令人肥健”。因此，葡萄具有较好的滋补强身作用。而葡萄酒又为一种低度原汁酒，含有十几种氨基酸和丰富的维生素等，营养丰富，且香气浓郁，口味醇美。老年人经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
老年人很容易失眠，如果常吃葡萄的话，可以有助睡眠。日前意大利科学家公布了一项发现：吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
用葡萄榨汁50毫升，文火慢煎浓缩至稠黏如膏时，加蜂蜜等量煮沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，开水冲化代茶饮，可治疗热病烦渴。老人贫血、头晕、心悸等，也可适量饮服。
葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
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