中国中医网-春茶虽然香醇，多喝容易醉

春茶虽然香醇，多喝容易醉

2008-4-19 18:16:58 本站阅读次数：　　　　　　　　【字体：大中小】【关闭】


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清明刚过,各大茶庄的新茶已纷纷上市,因品高味佳,受到新老茶客的追捧。医生却提醒爱茗人士,饮春茶不是越新鲜越好,应在新茶制成后放置一个月再品饮,否则容易出现头晕、无力、腹痛等“醉茶综合征”。除了普洱这类陈茶外,其他茶叶都比较讲究新鲜,尤其是绿茶。较之旧茶,新茶汤色鲜活,香气浓郁,口感醇和,茶客抢买新茶是出于口味上的享受。但从健康的角度看,新上市的春茶却不宜急饮、多饮,因新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高,容易使人的神经系统兴奋,对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用,如果肠胃功能差,或平素患有慢性肠胃病的人,喝过多的新茶容易引起头晕、乏力、不思饮食、便秘、腹胀等不良反应,称之为“醉茶综合征”。年轻人也出现醉茶的,醉茶综合征的发生跟个人的体质也有关系。中医认为,绿茶性寒,平素体质虚寒的人就不宜过早、过多地饮用新绿茶；神经衰弱、心脑血管病人也不宜饮用浓茶。医生提醒,现场炒制的新茶应该少喝为妙,购回新茶后不可急于饮用,待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益于身体健康。
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