以下均为新鲜海鲜的含铜量，单位为（mg/100g），肝豆状核变性患者可参考选择饮食。
青鱼 0.06 少食
草鱼 0.05 可食
胡子鲇 0.04 可食
黄鳝 0.04 可食
鲤鱼 0.06 少食
罗非鱼 0.05 可食
泥鳅 0.09 少食
黑鱼 0.05 可食
鲢鱼 0.06 少食
鳊鱼 0.07 少食
鳗鱼 0.18 禁食
鳙鱼 0.07 少食
鳜鱼 0.10 少食
带鱼 0.08 少食
黄鱼 0.04 可食
橡皮鱼 0.10 少食
沙丁鱼 0.02 可食
针鱼 0.02 可食
马鲛鱼 0.37 禁食
比目鱼 0.02 可食
鲈鱼 0.05 可食
凤尾鱼 0.11 少食
海鲳鱼 0.14 禁食
香鲮鱼 0.05 可食
鳕鱼 0.01 可食
鲑鱼 0.03 可食
鱼子酱 0.60 禁食
各种虾 0.34～3.46 禁食
海蟹 1.67 禁食
河蟹 2.97 禁食
鲍鱼 0.72 禁食
蛏子 0.38 禁食
河蚌 0.11 少食
牡蛎 8.13 禁食
扇贝 0.48 禁食
淡菜 0.13 少食
蛤蜊 0.11 少食
螺 1.05 禁食
海参 0.05 可食
海蜇皮 0.12 少食
乌贼 0.69 禁食
鱿鱼 0.45 禁食
章鱼 0.24 禁食

    [肝豆状核变性治疗疗效]
    王教授采用古方秘方，纯中药治疗肝豆状核变性595例，经过治疗后临床康复510例，总有效率达99.7%。