以下均为蛋奶油类的含铜量，单位为（mg/100g），肝豆状核变性患者可参考选择饮食。

牛奶 0.02 可食
羊奶 0.04 可食
鸡蛋白 0.05 可食
鸡蛋黄 0.28 禁食
洋鸡蛋 0.07 少食
土鸡蛋 0.32 禁食
鸭蛋 0.11 少食
鸭蛋白 0.08 少食
鸭蛋黄 0.16 禁食
鹅蛋 0.09 少食
鹅蛋白 0.05 可食
鹅蛋黄 0.25 禁食
鹌鹑蛋 0.04 可食
各种色拉油 0.05 可食
精制菜油 0.03 可食
精制麻油 0.03 可食

    [肝豆状核变性治疗疗效]
    王所长采用古方秘方，纯中药治疗肝豆状核变性595例，经过治疗后临床康复510例，总有效率达99.7%。