家庭药膳

螃蟹柿子同吃患结石,喝可乐碎石

本文所属类别:[食疗禁忌]来源:古方中医网 发布时间:2013-09-11 【字体:

25岁的小李是北方人,秋天来了,老家的柿子也熟了。前些天,从老家过来的父亲给他捎了一袋,小李一口气吃掉5个。那些日子里,东海梭子蟹正好上市,价格便宜,味道鲜美。当天晚饭时,小李蒸了一大盘螃蟹。父亲劝他:听说螃蟹和柿子不能一起吃,否则会“中毒”呕吐。可小李不信这个邪,一顿吃掉两只螃蟹。

当晚,没有任何状况。可到了第三天,他的肚子开始隐隐作痛,并不断加剧。 小李赶紧前往医院就诊。医生给小李做了检查,在他的胃底发现了一个乒乓球大小的胃结石,结石在胃里不断滚动,造成他的胃壁多处浅层溃疡。

喝了两周可乐,胃结石变得一碰即化

中医告诉小李:胃结石的出现,正是因为螃蟹和柿子一起吃。给小李开了一味抑制胃酸的药,又叮嘱他:回家后每天多喝可乐,一天最好能喝上两三瓶(小瓶的)。小李遵照吩咐,每天喝可乐,有时一顿要喝掉整整一大瓶。几天后,他的胃痛果然缓解了不少。两周后,小李到医院复查,做了一个胃镜,结石虽然还在,但已经很松软,用钳子一碰,竟然化掉了——小李的病就这么好了。

螃蟹和柿子一起吃,为什么容易得胃结石?

螃蟹是高蛋白食品,柿子含有大量鞣酸,两者在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质 ,很难溶于水,沉积在胃内,再与柿子里的果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃石。胃结石会影响消化功能,导致患者腹痛、呕吐、腹泻,严重的还会引起胃出血。

喝可乐为什么能溶解胃结石?

可乐中含有磷酸,可以与钙结合,有效破坏胃结石的聚合物质。另外一方面,可乐呈弱碱性,能够中和胃酸,改变胃结石进一步变大的环境。

但医生同时指出,得了植物性胃结石不能随便喝可乐,原因在于,胃结石在胃里四处滚动,常常将胃壁损伤,造成胃溃疡,而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的禁忌。

 因此,中医也提醒广大患者:小李因为是早期浅层溃疡,适合这种疗法,市民如果得了胃结石千万不能乱喝可乐,必须在医生指导下服用,否则可能溃疡穿孔。

枣子和螃蟹,最好也别一起吃

除了柿子外,枣子、山楂的鞣酸含量也比较高,尤其是未成熟的果实(我们吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪),这些水果与螃蟹一起吃,也有得胃结石的风险。有时,吃桔子和石榴也会引起。,临床上还是以食用柿子和枣子致病的患者为多。

因为茶叶中也有鞣酸,一些网站上提到:吃螃蟹后,一小时内不要喝茶。但中医专家表示,茶叶中的鞣酸含量并不高,她在临床上从未碰到这类致病患者。

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