家庭药膳

宵夜吃多了伤肝,哪几类人别吃

本文所属类别:[食疗禁忌]来源:古方中医网 发布时间:2014-06-10 【字体:

宵夜吃多了有3大害处

1、食物不良影响→脂肪性肝炎

经常吃宵夜,摄入高脂肪、高蛋白,吃完不久就睡觉,热量得不到消耗,蓄积在体内很容易使血脂升高。如果人体血液在夜间经常保持高脂肪含量,肝细胞摄取脂肪过量,很容易发生脂肪性肝炎。

2、酒精不良影响→酒精性肝炎

乙醇及其代谢产物均有肝毒性,进入体内主要在肝脏解毒,不仅可以会引起肝细胞的脂肪变性、坏死,还会促进肝纤维化。夜晚长期大量饮酒,会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,严重者还会进展为肝硬化、肝癌。

3、食物+酒精的不良影响→失眠、加重肝损害

一方面,有研究报道,高脂肪食物与酒精一起进食,有协同加重肝损害的作用。另一方面,晚上辛苦一天的肝脏该休息了,这时进食大量食物、酒,我们的肝脏和其它消化器官还要继续完成解毒、消化、分解、代谢等工作,器官的紧张工作状态会传送信息给大脑,引起大脑皮层活跃,所以会让你睡不好觉。

哪几类人群一定别吃夜宵?

1、消化系统疾病患者:如肝炎、胃溃疡。这类患者消化、吸收功能已经存在问题,宵夜会增加消化器官的负担,尤其是饮酒,更是对肝脏有毒性、对胃有刺激。

2、失眠者。晚上进食油腻食物后,更加不利于睡眠。

3、心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病患者,肥胖者,老年人。这些人大多本身脂肪代谢欠佳,已存在高脂血症,即使宵夜进食低脂饮食,仍可使夜间血脂明显增高,对身体更加不利。

治疗方案:哪些宵夜相对比较健康?

1、原则:不喝酒,吃低热量、易消化的食物。以碳水化合物为主,也可补充一些蛋白质、维生素等。

2、具体种类:可以选择粗粮制作的主食(玉米、马铃薯等)、无油或少油的蔬菜(煮毛豆、拌西红柿等),还有酸奶、豆浆、水果等,根据个人爱好选择1-2种即可。

3、注意: 进食量不宜多,吃完不要马上就睡觉。

一不小心吃多了怎么补救?

1、吃完后休息一会儿,适当活动,比如散散步、做做仰卧起坐。

2、晚一点睡觉,尽量让食物在睡前多消化一些。

3、如果喝了酒,可以多补充些白开水、果汁等,促进酒精代谢。

肝病患者一定不能吃夜宵吗?

1、饮食、营养均正常的肝病患者:

由于吃夜宵有上述诸多不良影响,所以建议不要吃宵夜。

2、急性肝炎、慢性肝病活动期患者,尤其是肝硬化、肝癌、肝衰竭或者手术后的患者:

由于其进食差,血清白蛋白低,营养不良等原因,可考虑晚间加餐,如果有食欲的话,可选择进食一些清淡易消化的半流质食物,这样有利于补充其热量的不足,减少白蛋白的消耗,使疾病早日康复。

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