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虽不可一日无茶 但要适可而止

饮茶是中国流传了几千年的传统,有专门的《茶经》,形成了中国特有的“茶文化”。茶里面的学问很多,仅茶的分类就有多种,如根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(即乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类;按发酵程度不同分为不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(乌龙茶)、全发酵茶(红茶)等。不同类的茶功效是有差别的,所以不可一概而论。

《本草纲目》云:“茶叶,苦、甘,微寒,无毒。”茶叶苦寒,能降火,所以夏天最好的饮料不是冰镇的汽水、可乐,而是茶。茶能解渴,茶能提神;饭后饮茶,可以解油腻,可以减肥;饮茶可以陶冶情操,饮茶可以交友,这些都是饮茶的益处。宋代文豪苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:“固不可一日无茶。”现代研究证明,茶还有杀菌消炎、防龋固齿、增加血管壁弹性、利尿、抗癌变、抗衰老、防辐射等多种功效。所以说,茶是大自然给予人类的最好饮料。

饮茶有益于健康,这是无可非议的。但不是说饮茶越多越好,也不是说什么人都适宜饮茶,更不是说什么时候都可以饮茶。《本草纲目》云:“久食,令人瘦,去人脂,使人不睡。”如果饮茶不当,会越饮越渴,会使人面色发黄,睡眠减少,这是因为过度饮茶耗伤津液所致。

人的老化,是人生必经的过程,也是一种自然现象,只要养成健康的生活习惯人人都有尽享天年的权利。

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