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药茶的配料的贮存

本文所属类别:[用茶注意]来源:古方中医网 发布时间:2014-08-16 【字体:

配料的贮存

1.茶叶的贮存。①瓦坛贮存法。将茶叶用食用塑料袋或厚型净纸包好封口后放置于瓦坛中靠内壁处,中间置放防潮的物品,以往一般选木炭或用纸包好的块状生石灰作为吸潮干燥剂,在这些东西放好后就用草纸、棉花、布等材料封闭坛口。但贮存花茶、红茶时,不宜用生石灰作为干燥剂,因为它能使茶的香气消失。现在有条件的最好购买硅胶作干燥剂,它的吸水能力比生石灰强一千倍,它吸湿后由白变成蓝色,只要将其烘干或晒干后,又可反复使用。最重要的是硅胶不会影响茶的品质。也可购买专用食品干燥剂。②铁罐贮存法。将茶叶用食用塑料袋包装好后放入有双层盖的马口铁罐内,也能较好地保存。如果在罐内再放入数小袋食品专用干燥剂,效果会更好。③玻璃瓶和热水瓶贮存法。将茶叶倒入瓶内用瓶盖盖紧,或用蜡密封后,置于阴凉避光处,也可保存较长时间。④冷藏贮存法。将茶叶用较厚较精密的食用塑料袋包装好后,外面再罩2~3层塑料袋并密封好,放置于冰箱冷藏室内,可保存一年以上。

2.药材的贮存。药材一般没有茶叶娇气,可按品种用食用塑料袋分装封口后,藏于马口铁盒内,再放上数袋食品专用干燥剂即可。将铁盒置于阴凉干燥透风处。

3.调味品的贮存。将白糖、冰糖、红糖、蜂蜜装入食用塑料袋或玻璃瓶内,置于阴凉干燥处。也可用食用塑料袋包好后置于冰箱内。只要能避免受潮受热即可。

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