中医药酒

自制中药酒过程中须注意五点

本文所属类别:[用酒注意]来源:古方中医网 发布时间:2015-03-24 【字体:

药酒具有滋补保健作用,很多人喜欢泡制饮用。但在自制药酒过程中须注意以下下几点。

1、根据体质选药物  选择药物前,最好先让中医大夫对自己的体质进行辨证,如阴血亏虚者,宜选用滋补阴血的当归酒、枸杞酒;阳亏气虚者,宜选用补气壮阳的人参酒、鹿茸酒;气血均不足者,宜选用气血双补的八珍酒、十全大补酒。

2、慎用有毒药物  有些药物具有较强的毒性,必须经过炮制及煎煮后才能服用,如马钱子、乌头、水蛭等。如这些药物泡酒前不经过炮制,泡酒饮用易中毒,甚者危及生命。

3、掌握浸泡时间  药酒泡制时间并非越长越好,而是要根据药材的多少、气温的高低而定。一般情况下浸泡15-30天,当药酒的颜色不再加深时,表明药物的有效成分已经大部分溶出,此时便可饮用。

4、并非人人适宜  药酒并非人人皆宜,如患有痛风、高血压、酒精过敏、肝脏疾病、消化道溃疡的患者,则不宜饮用药酒。

5、变质后不宜服用  药酒也有保质期,特别是在炎热的夏季。如果药酒变得浑浊,酒中出现絮状物,或药酒的颜色、气味、味道出现异常,均不宜继续饮用。

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