中医药茶

夏季防暑和参茶,隔夜茶须摒弃

本文所属类别:[百病药茶]来源:古方中医网 发布时间:2013-06-29 【字体:

茶是非常健康的饮品,但很多人对喝茶的知识一知半解,比如说,隔夜茶不舍得扔掉,继续饮用。其实,这样的喝茶习惯,不仅影响身体健康,还会加速人体衰老。

冲泡好的茶水若放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,茶水中一旦存在这些有害微生物,则容易变质,饮用后会影响健康。不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久,而发生氧化作用,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养和保健价值大打折扣。氧化后会变成身体的自由基,加速人体衰老。

所以说,茶水本身有抗氧化作用,但喝隔夜茶会适得其反。要发挥茶的功效,以及品尝茶的真正味道,以即泡即喝为佳,不要喝隔夜茶。

夏季天气闷热、阳气旺盛宜选茶性的饮料,夏季养生茶就是很不错的,夏季养生茶以花草类为茶材最佳,这样的养生茶多有解渴、补益肠胃、清热解暑等功效,如西洋参茶。

西洋参茶

调制:西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。

功效:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加,碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。

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