中医药茶

陆游痴迷茶,中医茶疗功效多

本文所属类别:[名人茶趣]来源:古方中医网 发布时间:2013-07-05 【字体:

陆游知茶为长寿饮品,深得品茶之趣,他在《弱盐采新茶欣然忘病之未去也》中写道:“细啜襟灵爽,微吟齿颊香,归时更清艳,竹影踏斜阳。”他在《临安春雨初霁》中写道:“世味年来薄似纱,谁令骑马到京华?小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。”诗人晚年仍嗜茶,他在《幽居初夏》中写道:“叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。”日中高卧,睡起饮茶,这是茶人雅兴,又可提神助消化,换得半日清爽。在《雪后煎茶》中写道:“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹调。一毫无复关心事,不枉人间住百年。”陆游对茶情有独钟,常达到如痴如醉的境地。

茶,又名荼、苦茶、茗,为山茶科植物茶的叶。主产于我国长江流域及南方各省,春、夏、秋季采收初发嫩叶,尤以清明前后采收的嫩芽品质最高,一般采摘越迟,质量越差。由于加工方法的不同,而分为绿茶、红茶等。

中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦,清利头目,消食化积,通利小便之功,适用于热病烦渴,风热头痛,食积不消,小便淋涩等。《本草纲目》言其“茶苦而寒,阴中之阴,沉也降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣……若少壮胃健之人,心肺胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡,此茶之功也……浓煎,吐风热痰涎”。《日用本草》言其“除烦止渴,解腻清神”。《新修本草》言其“下气消食”。《随息居饮食谱》言其“清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃”。《本草求真》言其“凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止,及一切便血,吐血,衄血,火伤目疾之症,服之皆有效”。

药理研究表明,茶叶中所含的茶碱,能兴奋高级神经中枢,加快血流,促进胃液分泌,使消化液增多而达到助消化,消食积的作用。其提取物茶色素有降压、降脂、扩张血管,防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、老年性痴呆、中风后遗症等作用。

需要注意的是:失眠者、孕妇、哺乳期妇女不宜选用;空腹、便秘、发热者不宜饮浓茶、隔夜茶;活动性消化性溃疡者不宜多饮茶;服用人参等滋补药时不宜饮茶。

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